本場の博多ラーメンです^^
すりごまを沢山かけていただいて欲しいです。。若も美味しいです
姉妹店に、野暮天がありますが・・私は本店の方がこってりしていいですね・・
麺は固めの極細ストレートで替え玉もあります
一度、器を下げるので食べ終わる前に注文しないといけませんが^^
　　　　　　豚骨醤油　　　老しょうゆ

麺あっさり豚骨の長浜ラーメンを食べました。
麺の固さは6段階から選べるから面白いです☆やわ麺・普通・固め・バリカタ・ハリガネ・生！生なんて冗談をメニューに載せてるのが楽しい(#^.^#)
ネギの量が今まで食べた中で一番！で葱で何も見えないくらいでした。
まる長ラーメンは白菜・人参・豚・ミンチ・・・野菜が多すぎてスープの味が薄くなってしまってるかな^^;
長浜ラーメンの方にしたらよかったかな〜でも、チェーンでこの味なら・・
私がもし博多ラーメンチェーンのプロデュースするならあんな感じに作りそうかも^^;
楽しいお店で、気軽に入れてめちゃお腹空いてたら・・満足度高いと思いますよ〜^^v

かなりの有名店・・期待に胸して、暖簾をくぐりました☆
庶民的な感じのお店で入りやすい(^^)v
しょうゆと魚系だしの美味しさ、すごいおいしい☆上に浮かぶ尾道特有の背脂〜麺はもちろん平打ち麺で尾道にしてはかなり細いです。私は細めんが好きだから、やった〜!(^^)!
一口食べるとすごくツルツルで本当に美味しい麺です。
チャーシューが2種あって、角煮の方がものすごく柔らかくて味わい深いです。
単品でも食べたい！お持ち帰りしたいくらいの美味しい角煮でした(*^^)v
スープの甘みが結構あってとっても美味しかったです☆

結構有名な二両半、やっと来ました☆
ここは京都たかばし系で、こだわりの頑固な店と反対タイプのお店です。
自分の好きなように注文できるシステムで、自分にあったラーメンが運ばれてきます(^^)v
麺は細めのストレート麺・スープは豚骨ベースのしょうゆ味。
基本はそれで、後は麺の固さから、スープの濃さからチャーシューの種類から野菜の量までオーダー時に細かく聞いていただけます。
醤油ラーメン食べました〜って、思える本当に感じのいい店でした(*^^)v

スープのコクを出すのにコラーゲン豊富な豚足をたくさん入れてます。
このコラーゲンいうのが美容と健康にいいんです☆特に女性には嬉しいビタミンAとCが豊富！お肌がつるつるのピカピカになるで〜(^^♪←この書き込みを見て・・ｍｉｒｕｋｕはすﾝごい、期待して行きました(^^ゞ
かに、えび、牡蠣やホタテからもダシを取ってるらしい・・その上、あわびまで入っててると
（うわぁ贅沢）^^麺は細すぎると味がしみこみやすいので、太麺を。秘密兵器のゴマの葉・・これ見たら、食べに行きたくなりますよね〜^^;
生姜の味が効きすぎて、わかんない(^_^;)あっさり豚骨で少し太目の麺で・・確かに、あっさりしてました・・でももっとパンチが利いてた方がよかったかな(^^ゞ

スープは豚骨ベースの醤油味。目の味つけ,しっかり目のダシが味わえる濃い口な味です。麺は太目のストレート麺で、麺はムチムチとした独特のコシを持ち太麺ならではの食べ応があります(^_^)v
チャーシューは柔らかく煮こまれたばら肉を具はねぎ・メンマ・海苔。
この店の太麺と濃い味は、新福菜館以来の味わいで・・こういう系は癖になりますね〜
お勧めです(^^♪

めずらしく、チェーン店のラーメン屋さんにいってきました☆
ふくちゃんラーメン系列のお店です。
麺は中細ストレートで、私が頂いた赤福ラーメンは豚骨しょうゆ(^^♪
少し麺が柔らかい感じがしたので、しまった〜＾＾；固め頼めばよかった(^^；
海苔の大きいのがどかんと2枚、チャーシューは柔らかくて美味しかったです☆
ご家族や、ランチにお勧めです♪

久留米ラーメンのお店に行ってきました。
店構えは、ラーメン屋さんっていうより中華屋さんぽい感じですね。
男性客が多かったので、濃厚な豚骨ラーメンが登場するぞ〜って待つこと暫し・・
結構短時間で運ばれてきました☆見た目はかなり濃厚豚骨に見えました＾＾
具は煮玉子・海苔・チャーシュー・ネギ・きくらげ
スープを一口・・ドロドロを想像してのに、結構あっさりヤン(^^ゞ
長浜系のあっさりに近い感じです。スープは国産の頭骨だけを使ってるらしいです＾＾
もちろん替え玉しました〜o(*^▽^*)o~♪
お腹満腹、大満足〜♪　やっぱ私は九州ラーメンが大好きです★

南方の駅の近くにある豚骨ラーメンのチェーン店です。
大阪で多いライト系の豚骨ラーメンのお店です。
麺はちじれ麺で太さは普通くらい・固めでお願いしました☆
スープはあっさりで脂も少ないです。
お昼はセットメニューが充実していてサラリーマンの昼食にはもってこいですよ(*^^)v
こってりな豚骨ラーメンが苦手な女性の方でも食べられそうな、あっさりとしたラーメンです。
ランチやご家族で・・飲んだ後の〆のラーメンにもいい感じですね♪

大阪にはあまり無い、東北の方からのチェーン店の様です。
私が今回紹介するのは、味うんぬんじゃなくてびっくりな量なんですぅ〜(^^ゞ
普通にラーメンを注文したら鉄鍋で出てきます（何故かはわかんないですが♪）
大盛りを注文したら・・なななんとビックリ♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!
すり鉢で出てきます＾＾メニューには大盛りじゃなくて、★超大盛り★
３玉あるそうです＾＾普通のが600円＋超大盛150円７５０円で〜もぅお腹一杯！
もちろん私は楽勝で完食で・し・た(^^ゞ

たまたまお買い物帰りに通りかかって、かすラーメンって文字に惹かれて店内へ（*＾-＾*）
もちろん油かすラーメンを注文しましたよ〜
油かすとは（牛のテッチャンを低温油で揚げて余分な油を抜き、うま味を凝縮させたもの）
豚骨ベースでかなり長く煮込まれたスープらしいですが、その後余分な脂は綺麗に取り除くらしくて案外あっさりなんです☆
そこに油かすが入る事でこってり感がまた出て、コリっとした食感が結構マッチしてました。

名古屋コーチンでとったダシ・店内に製麺機を置いて自家製麺を作っていて、麺にこだわってる店です。ラーメンプロデューサーがプロデュースした店だけあって、麺からダシから具にいたるまで研究した結果の味って感じで、上品でケチのつけようが無いって感じのラーメンでした。。具はネギ，メンマ，海苔，白ネギ・・めちゃ大きい柔らかいチャーシュー・すごくうまくまとまってました。
でも、何故か印象に残らないんです(^^ゞインパクトがないというか〜また足運びたいって感じではないんですよね〜＾＾；

茶褐色のスープは醤油ダレで濃厚なこってりとしたスープ。。麺は細麺のストレートとろみのあるスープとよく絡みます。
チャーシューはロース肉で醤油で柔らかく煮込まれていてメチャおいし〜＾＾
具は葱・刻み海苔。大阪盛（だいはんじょう）ラーメンって企画をやってるお店です☆
大阪でラーメン店を営む４人の店主が力を合わせ大阪独自のラーメンを作り上げようというホットな情熱込められまくりの壮大な企画
詳しくは（大阪盛ラーメンのＨＰ）http://www.daihanjyo.jp/を見みて下さい(^_^)v
つけ麺も始めていました☆これもなかなか(^^♪つけ汁が少し甘すぎるかな〜って感はありましたが、美味しかったですよ〜

友達が、守口で幻のラーメン屋が復活したよ〜って事で行ってみました(^_^)v
待ってる待ってる並んでる〜｡｡゛(ﾉ><)ﾉ ﾋｨ
店内覗くとカウンター数席しかない。。。（こりゃ並ぶわな＾＾；）
やっと順番が回ってきて、狭いカウンターに着きました☆
幻のラーメンの再現＾＾ワクワク♪
スープはトロッとした豚骨で、麺は黄色い中細ちじれ麺。チャーシューは脂少ないロース・葱・モヤシ、いたってシンプルです☆その上に塩コショウがかけられてます(^^♪
なんか懐かしいような・・素朴でシンプルなラーメンでした。
後、店内がピカピカに掃除されてるので、見てて気持ちよかったです☆
外観とは違って厨房もピカピカに光ってましたね＾＾

元処の天神旗のように、コッテリ系のがないのが少々寂しいですが、極細ストレート麺に正統派のとんこつスープ☆多くは語らず、美味しいです！
お店も綺麗で、安心して入れて満足できる味ですね(^_^)v
ここもmirukuが何度も足を運んでるお店のひとつですよ。

総本店が札幌ススキノにあるフランチャイズのお店に行ってきました♪
ここは味噌が美味しいとの事なのでもちろん味噌ラーメンを注文(^^ゞ
出てきたラーメンはラードの膜が張っててかなりこってりっぽい〜
スープを一口〜ワクワク♪
あっつぅ〜スープが熱すぎる〜味わかんないくらい熱い〜ヽ(≧Д≦)ノ
このお店はすごく熱さにこだわってるみたいです。それでラードでスープを覆ってるみたいですね(^_^;)麺の量はかなり多目で、具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、ワカメ。
寒い夜に食べたら美味しいだろ〜な〜(o^^o)さすが札幌からのお店だけの感じですね＾＾
味噌も麺も専用工場からの取り寄せらしいです。
（ちょっと塩分の強さが気になりました＾＾；）

久しぶりに和歌山ラーメンを頂きました☆
麺は細いストレート麺でモチモチっとしててツルって感じで、チャーシューはバラチャーシュー厚切りで柔らかい(#^.^#)
シナチクはよく煮込まれていて、半熟たまご、葱のトッピングでした。
トロリとしたスープに醤油の味がはっきりと出てて正統派の和歌山ラーメンって感じでした。店員さんもすっごく愛想がよくって、感じのいいお店でした(⌒-⌒)

私の丸秘の一杯を紹介します(#^.^#)
体脂肪が気になるけど、ラーメン食べたいモードに入ってしまう時ってありませんか？
しばらくラーメンは控えた方がいいかな〜って(>_<)でも食べたい！
そんな時にこの黒麺が私はお薦めなんです☆
八丁味噌と北海道味噌のブレンドのスープで、麺が食用炭が練りこまれていて真っ黒なんです（麺の食感はツルツルしてすんごく美味しいですよ）。
かなりコッテリで背油たっぷり浮いてて、チャーシューは脂身たっぷりのバラ(^^ゞ
なのに、なんで？？って思われるでしょ〜！
食用炭には
�@腸内浄化作用（便秘にテキメン！）
�Aマイナスイオンの働き（老化や生活習慣病の原因物質とされる抗酸化物質を除去）
�B炭が体内に入ると腸内の浄化をしてくれるので、脂肪や糖分など余分なカロリーを吸着して排出
だから、背脂たっぷりでもバラチャーシューでも大丈夫みたいですよ(^_^)v
お店の売りはそんな事はどこにも書いてませんが、mirukuが食べてみて、勝手に効能を調べて書きましたので＾＾；あしからず・・
すごい美味しい味噌味でボリーム満点でお腹がへりまくりんこの状態の時にはもってこいです☆お薦めは麺を大盛りにする事ですね＾＾
食用炭の効果が倍になるんじゃないかな？？(^^ゞ ニッコリ♪

都島にこってりでコラーゲンたっぷりのラーメンがあると聞いて来店☆
こんなとこにホンマに店あるん〜？って、言うくらいの前面道路の狭い住宅街に。
店構えは小料理屋って感じで、かなりこだわってそうな雰囲気があります(^^ゞ
特選ラーメンを注文！待ってる間に食前酒にどうぞ〜のセルフサービスのハニーウォッカを一口頂きました（夜なら１０杯くらい飲んでるかも＾＾；ﾀﾊﾊ）
かなりキツイお酒ですが美味しいです(^_^)v
目の前に空の丼が置かれて丼に湯を張って温め湯を捨てスープタレを入れスープを入れて麺を入れて・・なんと私の目の前で全部作ってくれます＾＾
これは始めてで、待ってる時間もなんか楽しいですね♪
お味は、トロトロのスープ（まるで一作や天一並みです）ですが飲んでみると、すごくさっぱりあっさりで臭みなんて全くなくて脂も全然ない(^^♪きっと時間をかけて丹念にとってるんでしょうね＾＾
チャーシューも湯せんしてて、脂は抜かれています。コラーゲンはたっぷりなのに、脂肪は少ない女の子にはもってこいのラーメンです(o^^o)ふふっ♪
こだわりっぽい店構えなので店主さん気難しいのかな？って思ってたらすごく親切で丁寧でいたせりつくせりでした☆
替え玉頼んだら、しなちくも葱も入れてくれて、「スープが足りなかったら足しますから言って下さい〜」って、それって替え玉じゃなくておかわりやろ〜(^_^;)って突っ込みそうになりました。
美味しいしこだわってるし親切だし面白いお店でした☆ご馳走様でした〜Thanks☆

スープは鶏ガラ豚骨とかな？あっさりとした口当り^^
スープ表面にラードがたっぷり浮いてて、あっさりと思う黄色いちぢれ太麺でした。
チャーシューは3枚でモモかな？やわらいし癖がない(^^♪
プリプリした食感です。あとは葱のメンマでシンプルでした☆お店ではミニ缶ビール飲みながら、楽しそうに常連さんが話ししてました^^昔ながらの味ってやつですね〜^^
スープにちょっと深みが足りなかったかな(^^ゞ
値段と質を考えたら少々物足りないです。昔ながらの中華そば風なら、もう少しお安めでもいいかなと・・miruku的には思いました^^

ここのチャーシューがすごく気に入ってて１０年以上前から度々食べてます☆
でもmirukuはずっと大王（ダイオウ）と読んでいたんですが、最近（ターワン）と読むと知りました(^^ゞ
麺はモチモチした中太ちじれ麺で豚骨スープはマイルドであっさりです。
チャーシュー麺頼んだっけ？って、思うくらいチャーシューの枚数が多くてお得です♪
四川ラーメンの辛さ１００倍って激辛メニューがあるそうですよ(^_^)v
でもmirukuは辛いのは〜＾＾；；ちょっと苦手なので解説はできないかも・・(>_<)

ここも私が十年以上前から行ってるお店です♪
鹿児島黒豚のゲンコツや竹炭やアサリとかでスープをとってるみたいです。
スープ自体はわりとあっさりしてて、チャーシューが厚切りで柔らかくて量も多くて満足できますよ(^_^)v
もやし・葱・ゴマ（香りがたまりません☆）
麺は細めのウェーブ麺で歯ごたえは結構しっかりした感じです。
駅から近いし夜遅くまで開いてるので飲んだ後の〆によく行ってます(^^ゞ

初めてラーメンの甘いのを食べました。
私はホルモンが大好きなのでホルモンラーメンを注文☆
赤味噌ベースなんですが甘みがすごく、トロ〜リとしたスープです。
麺はストレートで柔らかめ。具はメンマ・白菜・ニラ・玉ねぎ・葱。
このお店はすごくメニューが色々あるので他も食べてみたいです♪
友達は、白味噌のを食べて美味しかったって言ってました。
辛さをお好みの方には、地獄ラーメンが有名な様ですよv(￣∇￣)ﾆﾔｯ

安いセットメニューが有名な中華屋さんなんですが、店の前には大きい坦々麺のノボリが通るたびに気になって、入りました(^^♪
坦々麺＋焼き飯 or 中華丼 or 天津飯で850円です☆
ボリューム満点でめっちゃ安いﾔﾝ(^_^)v
熱々のスープと肉味噌、もやしなどの野菜が麺とからんで絶妙！辛すぎず、味噌のコクがあってすごく美味しいです。
坦々麺の美味しい〜って思える店って中々見つからなかったけど、ここはお薦めですよ！！
ご馳走さまでした♪

またまたラーメン有名店めぐりに行ってきました☆
北区辺りで美味しいって言われてるのは「たまゆらーめん」♪
もちろんたまゆラーメンを注文(^_^)v
店内は満席でさすが梅田です＾＾満席の割りには早く運ばれてきました。
麺はストレートの柔らかい麺。スープは関西系ライト豚骨です。
具は葱・もやし・チャーシューはバラチャーシュー。
「たまゆ」がいい香りを出してしますね〜。
忙しい時間が無い時にすぐ食べられる一杯って感じです。
あっさりラーメン系が好きな方にお薦めです。

よく通る道沿いに大きい駐車場のあるラーメン屋さんが出来たので入ってみました。
店内の雰囲気がちょっと変わっています(^^♪
なんでも、しょう油蔵をイメージした店内らしくて結構赴きがありますo(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸﾜｸ
兵庫県龍野地方のうすくち醤油がベースの醤油を前面にアピールしたラーメンです。
麺は細めのストレート、チャーシューは薄くスライスされたバラ・もやし・葱・メンマ。
あっさりした和風のダシは少し甘みが感じられました☆
昔懐かしい中華そばって感じです(^_^)v
店内も駐車場も広いのでご家族でどうぞ♪

ど派手な看板に目を引かれて入店（*＾-＾*）
店内めちゃ広くて駐車場もとにかく広い☆
お昼に行ったのでサービスでライスが50円で食べ放題でした＾＾
葱はざるに盛られて出てきますのでこれも入れ放題＾＾
ゆで卵が一つサービスで♪ついて来るしぃ〜Σ（ﾟ∀ﾟ*)ﾗｯｷｰ
ラーメン自体は見た目よりかなりあっさりのライト系豚骨。
麺は細めのストレートで、チャーシューは薄めの味付けのトロトロチャーシューがめちゃめちゃ美味しい〜♪
お腹がめちゃめちゃ空いた時のお昼やファミリーにお薦めですね(^_^)v
後に、げん家ラーメンのチェーン店って事に気づきました(^^ゞ
（そういえば、味似てましたわ＾＾；）